Passa på att njuta i skogen under hösten.

Kärnan i vår skärgårdsstil är de stickade emmamalena plagg som utgör en stor del av vår kollektion.

Alla plagg är stickade i Portugal och tillverkade av bomull eller lammull.

 

 

Hitta den perfekta stilen med våra mjuka ulltröjor och koftor, addera en skön mössa och du kan strosa runt i skogen i timmar.

 

 

Viktigt är också att packa med en god picknick när du ska njuta av löven och träden.

Vi tipsar nedan om fantastiska nutellabullar med hasselnötstosca från @salt_som_socker.

 

Packa i vår Tote Bag med Torsk mönster.


Våra turban mössor finna i flera olika färger, likså vår klassiska fiskarmössa.


Picknicktipset:

NUTELLABULLAR MED HASSELNÖTSTOSCA!

Från @salt_som_socker 

Ingredienser

Bulldeg

  • 25 g jäst
  • 2 1/2 dl mjölk 3% 250g
  • 2 tsk mortlad kardemumma
  • ½ tsk salt
  • 1/2 dl socker 45g
  • 1 msk vaniljsocker 10g
  • 1 st ägg 55g
  • ca 7 dl vetemjöl ca 420g
  • 75 g rumsvarmt smör

Fyllning

  • 50 g rumsvarmt smör
  • 2 dl Nutella
  • 1 dl hackade hasselnötter ca 60g

Tosca

  • 100 g smör
  • 1 dl strösocker 90g
  • 3 msk ljus sirap 60g
  • 2 msk vetemjöl 18g
  • 2 msk mjölk 30g
  • 1 1/2 dl grovt hackade hasselnötter 90g
  • 1 rejäl nypa salt

Instruktioner

  • Smula ner jästen i en degbunke, häll på mjölken och rör tills jästen lösts upp helt.
  • Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen smidig i maskin eller för hand. Jag kör degen i ca 10 minuter med min assistent tills den är glansig och elastisk.
  • Jäs degen övertäckt ca 30 min.
  • Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Knåda lite lätt och kavla ut till en rektangel på cirka 40×50 cm.
  • Bred på smöret och sen nutellan, strö över hackade hasselnötter. Rulla samman degen från långsidan till en lång rulle. Skär i ca 2-3 cm breda bitar. Ställ dem rätt glest i en smord springform.
  • Låt jäsa till knappt dubbel storlek, ca 45 minuter. Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
  • Smält smöret till toscan och tillsätt socker, sirap, vetemjöl och mjölk vispa ihop, låt koka upp. Sänk värmen och sjud några minuter. Tillsätt de grovhackade hasselnötterna. Klicka ut toscan över bullarna och grädda mitt i ugnen 12-15 minuter tills de har fått fin färg.
  • Låt svalna lite i formen innan du tar ut den och ställer på ett galler för att svalna helt.

 

Kommentera